3 Cara Memasak Beras Sempurna

beras

Beras bisa dimasak dengan 3 metode, masing-masing membutuhkan proporsi air yang berbeda. Metode mendidih, yang membutuhkan 12 kali lebih banyak air seperti nasi, sedangkan metode Jepang: yang membutuhkan 5 kali lebih banyak; dan mengukus, yang membutuhkan 2-1 / 2 kali lipat.

Apapun metode yang digunakan, bagaimanapun, harus diingat bahwa butiran padi, jika dimasak dengan benar, harus utuh dan berbeda. Untuk memberi mereka formula atau resep ini dan mencegah beras memiliki penampilan yang pucat, sereal ini seharusnya tidak terlalu banyak digoreng dalam memasak dan sebaiknya dimasak terlalu lama.

BERAS BERAS – Perebusan adalah cara termudah. Kue yang dimasak dengan benar tidak hanya membentuk hidangan yang berharga itu sendiri, tapi merupakan fondasi yang sangat baik untuk hidangan lainnya yang bisa disajikan setiap saat.

Air di mana nasi direbus jangan sampai terbuang, karena mengandung banyak bahan bergizi. Air ini bisa digunakan dalam persiapan sup atau saus, atau bahkan bisa digunakan untuk memasok cairan yang dibutuhkan dalam pembuatan ragi roti.

Baca juga : 7 langkah sederhana secangkir kopi sempurna.

BERAS BERAS (Cukup untuk Sajikan Delapan)
1 c. Nasi ; 3 sdt Garam; 3 qt. air mendidih

Cuci beras dengan hati-hati dan tambahkan ke air asin mendidih. Rebus dengan cepat sampai air mulai tampak susu karena pati keluar dari beras ke dalam air atau sampai sebutir dapat dengan mudah dilumatkan di antara jari-jari.

Tiriskan nasi yang sudah dimasak melalui saringan, lalu tuangkan air dingin ke atas nasi di saringannya, untuk membersihkan pati yang kendur dan biarkan setiap butirnya berbeda. Panaskan nasi dengan gemetar di atas api, dan sajikan panas dengan mentega, kuah daging, atau krim atau susu dan gula.

METODE JEPANG – Beras yang disiapkan dengan metode Jepang dapat digunakan dengan cara yang sama seperti nasi rebus. Namun, kecuali beberapa penggunaan harus dibuat dari cairan dari nasi rebus, metode Jepang memiliki keuntungan menjadi cara yang lebih ekonomis untuk memasak sereal ini.

METODE JEPANG (Cukup untuk Melayani Delapan)
1 c. Nasi ; 1-1 / 2 sdt Garam; 5 c. air mendidih

Cuci nasi, tambahkan ke air asin mendidih, dan rebus perlahan selama 15 menit
Kemudian tutupi perkakas dimana nasi sedang dimasak dan letakkan di oven selama 15 menit lagi, agar menguap lebih bersih dan membuat butirannya lembut tanpa lembek. Sajikan dengan cara yang sama seperti nasi rebus.

BERAS BERAS – Untuk nasi uap memerlukan lebih banyak waktu daripada metode memasak sebelumnya, namun tidak menyebabkan hilangnya bahan makanan. Kemudian, juga, kecuali beras diaduk terlalu banyak saat dikukus, akan lebih baik dari pada nasi yang dimasak dengan metode lainnya. Seperti dalam kasus beras rebus, nasi kukus dapat digunakan sebagai dasar untuk berbagai hidangan dan dapat disajikan dalam makanan apapun.

BERAS BERAS (Cukup Sajikan Enam)
1 c. Nasi; 1-1 / 2 sdt Garam 2-1 / 2 c. air

Cuci beras dengan hati-hati dan tambahkan ke air asin mendidih. Masak selama 5 menit dan kemudian masukkan ke dalam boiler ganda dan biarkan masak sampai lunak. Jaga agar alat masak tertutup dan jangan diaduk. Sekitar 1 jam akan diminta untuk memasak nasi dengan cara ini. Sajikan dengan cara yang sama seperti nasi rebus.

Selamat mencoba dirumah kawan.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *