Buat Kue Nastar Lembut Rainbow Untuk Bisnis Kekinian Yuk

Kamu mau berbisnis kue yang banyak disukai oleh masyarakat serta memiliki rasa klasik yang tiada duanya?  Bisnis kue nastar adalah pilihan yang tepat buatmu. Kue kering yang satu ini memang identik dengan acara seperti Idul Fitri. Namun di lain di waktu tersebut kamu tetap bisa berjualan nastar dan meraih untung yang besar. Tentu saja kamu harus memberi keunikan pada kue nastar yang kamu jual, dan tidak sekadar meniru cara membuat kue nastar klasik yang sudah banyak dijual orang.

Jadi, yuk kenali bagaimana cara membuat kue nastar lembut pelangi alias rainbow yang akan sangat menarik perhatian orang-orang terutama anak-anak ini. Mari kita simak resep mudahnya.

Bahan Utama

Untuk membuat nastar kamu hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan ekonomis ini dan tentunya dapat kamu beli di supermarket terdekat. Apa sajakah bahan-bahan itu? Ini dia:

  1. Gula halus 50 gram
  2. 5 butir telur, ambil kuningnya saja
  3. Mentega 250 gram
  4. Tepung terigu 250 gram
  5. Susu bubuk plain 1 hingga 1 setengah sendok makan 6. Tepung maizena 25 gram
  6. Berbagai macam pewarna makanan yang aman dikonsumsi

Isian Nastar

Cara membuat selai nanas sebagai isian cukup mudah, yakni dengan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 2 lembar daun jeruk
  • Nanas serutan secukupnya (500 gram- 1kg)
  • Cengkeh 4 buah
  • Satu sendok teh Sari jeruk

 

Langkah-langkah membuat nastar

  • Kocok gula yang telah dicampur dengan mentega menggunakan pengocok telur hingga lembut
  • Kemudian satu per satu tambahkan kuning telur sambil tetap mengocok adonan yang ada di dalam mangkuk unakan mangkuk plastik supaya tidak mudah pecah dan lebih ringan, sehingga proses pengocokan adonan  pun akan berjalan dengan maksimal
  • Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, dan juga terigu yang telah disiapkan
  • Aduk hingga tercampur dengan sempurna

Di mangkok yang lain, buatlah isian kue nastar dengan cara sebagai berikut:

  • Rebus atau panaskan nanas yang telah diparut sebanyak kira-kira 1 kilogram.
  • Tambahkan kayu manis, sari jeruk, dan bahan-bahan selai atau isian lainnya.
  • Aduk hingga berubah menjadi selai yang kering

Campur adonan utama yang pertama dengan berbagai macam warna sesuai dengan keinginanmu. Kemudian bulatkan adonan adonan tersebut dengan diameter sekitar 5 hingga 7 cm. Pada bagian tengahnya, beri selai yang tadi telah matang.

Usai selai dimasukkan, bulatkan adonan hingga berbentuk seperti bola. Kemmudian beri hiasan cengkeh sebanyak 2 biji kecil per bola nastar dan juga oleskan telur mentah.

Letakkan adonan di atas loyang. Jangan lupa untuk mengoleskan loyang tersebut dengan margarin agar nantinya adonan tidak menempel serta rusak. Panggang dalam oven menggunakan suhu sekitar 190 derajat celcius selama 23 hingga 25 menit. Secara berkala, tengok oven untuk memastikan bahwa adonan telah mengembang dengan baik dan tidak gosong

Mengganti Isian Nanas

Memang kue nastar identik dengan kue yang diisi dengan selai nanas. Namun dalam kreasi kue nastar Rainbow ini, kamu juga bisa mengganti selai nanas dengan selai buah lain sesuai dengan warna yang kamu sajikan

Misalnya selai strawberry untuk nastar berwarna merah, selai lemon untuk nastar yang berwarna kuning, selai pandan untuk nastar yang berwarna hijau, bahkan selai cokelat untuk nastar yang berwarna cokelat. Kamu juga bisa mencampurkan bahan bahan lain itu dengan nanas sehingga cita rasa khas nastar tetap terjaga di dalamnya.

Kue nastar pelangi kreasimu itu tidak sekadar dapat disajikan pada saat lebaran. Kue-kue ini bisa kamu jual sepanjang waktu apalagi bila kamu memasarkannya dengan baik di media sosial. Ya, pastinya akan banyak orang yang menyukai kuemu. Jangan lupa perhatikan pola kemasan untuk menjual kue nastar ini ya.

Kamu bisa menggunakan alternatif kemasan lain selain kemasan plastik atau kaca, misalnya kemasan dengan bentuk kardus yang lucu dan lain sebagainya. Nah selamat berkreasi di dapurmu ya.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *